竹笋

[zhú sǔn]

[释义]
» [bamboo shoot] 从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽,一经长出地面就砍下作为一种蔬菜,尤其被中国人和日本人所食用

[更多释义]
1. 见“ 竹笋 ”。
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2. 亦作“ 竹笋 ”。竹的芽、嫩茎。
» 《南齐书·刘怀珍传》：“ 灵哲 所生母尝病， 灵哲 躬自祈祷，梦见黄衣老公曰：可取南山竹笋食之，疾立可愈。” 唐 杜甫 《送王十五判官扶侍还黔中》诗：“青青竹笋迎船出，日日江鱼入饌来。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·竹笋》集解引 苏颂 曰：“竹笋诸家惟以苦竹笋为最贵。”


[英文]
Bamboo shoots