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焦糖

[jiāo táng]

[释义]
1. 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。
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[英文]
caramel
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知书词典:焦糖是什么意思?



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