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燖

拼音 xún

部首火

笔画 16

基本解释
燖
xún
用火烧熟。
古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、燖、熟三献。”
方言，用开水烫后去毛：扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。

笔画数：16；
部首：火；
笔顺编号：4334511121251124

详细解释
燖

xún

【动】

把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛〖hot-waterdepilate〗

扬汤燖毛,毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》

又如:燖毛;燖鸡

古代祭祀用肉,沉于汤中使半熟;也泛指煮肉〖boilmeat〗

祭礼有腥、燖、熟三献。——宋·沈括《梦溪笔谈》

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