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知书字典 > 部首: 火 > 焗

焗

拼音 jú

部首火

笔画 11

基本解释
焗
jú
方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。

笔画数：11；
部首：火；
笔顺编号：43345135251

详细解释
焗

ｊú

【动】

[方言]∶一种烹饪方法〖heatwithvaporinairtightvessel〗,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡

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