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酪素

[lào sù]

[释义]
1. 动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末,黄白色。供制食品,也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。
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[英文]
Casein
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知书词典:酪素是什么意思?



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