肉酱

[ròu jiàng]

[释义]
» [meat paste] 酱状的肉

[更多释义]
1. 碎肉做成的糊状食品。
» 《周礼·天官·醢人》“醓醢” 汉 郑玄 注：“肉酱也。”《前汉书平话》卷中：“但依 子童 ，便发使命宣去，本人如是生疑不至，遣使命送肉酱、肉羹去。”

2. 今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱，并用作比喻。
» 《恨海》第三回：“忽又想起他病才好了，自然没有气力，倘使被一挤倒，岂不要踏成肉酱” 鲁迅 《且介亭杂文二集·在现代中国的孔夫子》：“但真不愧为 由 呀，到这时候也不忘记从夫子听来的教训，说道君子死，冠不免，一面系着冠缨，一面被人砍成肉酱了。”


[英文]
Meat sauce