米面

[mǐ miàn]

[释义]
» (1) [rice and noodles]大米和面
» (2) [rice flour]米粉
» (3) [rice-flour noodles] 〈方〉一种食品,把大米加水磨成的浆,用旋子做成像粉皮的薄片,再切成细条而成

[更多释义]
1. 米磨成的粉。
» 《尔雅·释草》“莙牛薻” 宋 邢昺 疏：“此二藻皆可食，煑熟，挼去腥气，米麵糝蒸为茹，嘉美， 扬州 人饥荒，可以当穀食。”

2. 米与面。
» 《儿女英雄传》第六回：“那厨房里墻上掛着一盏油灯，案上鸡鸭鱼肉以至米麵俱全。”


[英文]
Rice noodles