牛腩

[niú nǎn]

[释义]
» [sirloin] 〈方〉牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴

[更多释义]
1. 方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
» 黄谷柳《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”

[英文]
sirloin

牛腩是什么意思？以上就是牛腩的含义解释和发音。