旋光性

[xuán guāng xìng]

[释义]
1. 物质所具有的能使偏振光通过时方向发生改变的性质。旋光性是因物质的分子和原子排列不对称而形成的。松节油、蔗糖溶液和石英晶体及许多有机化合物都具有这种性质。
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[英文]
Optical activity