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知书字典 > 部首: 月 > 腩

腩

拼音 nǎn

部首月

五笔 efmf

笔画 13

基本解释
腩
nǎn
方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
用调味品浸渍肉类以备炙食。

笔画数：13；
部首：月；
笔顺编号：3511122543112

详细解释
腩

nǎn

【名】

干肉〖driedmeat〗

腩,脯也。——《广雅》

牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩

腩

nǎn

【动】

用调味品浸渍肉类以备炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

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